การลดน้ำหนัก โดยการกินแบบ Ketogenic

การลดน้ำหนัก โดยการกินแบบ Ketogenic

การลดน้ำหนัก โดยการกินแบบ Ketogenic ปัจจุบันนี้กระแสการลดน้ำหนักเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ทุกปีไม่ต่างกับเทรนด์แฟชั่น ซึ่งในตอนนี้กระแสการกินแบบใหม่ ที่ช่วยลดน้ำหนัก ที่กำลังได้รับความนิยมนั่นคือ คีโตเจนิก ไดเอต (Ketogenic Diet) หรือที่เรียกกันว่า คีโต ไดเอต (Keto Diet) ที่ยิ่งกินไขมันเท่าไร น้ำหนักก็ยิ่งลด!

การกินแบบนี้คืออะไร ไขมันจะไปช่วยเบิร์นไขมันกันเอง ได้อย่างไร ช่วยให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว  จริงหรือไม่และเพราะอะไร? เราจึงขอสรุป ให้ผู้ที่อยากลองไดเอต ด้วยการกินอาหารที่มีไขมัน แบบไม่รู้สึกผิด เหมือนการลดน้ำหนักแบบอื่น ๆ มาฝากกันค่ะ

คีโตเจนิก ไดเอต คืออะไร

การกินอาหารแบบคีโตเจนิก ไดเอต (Ketogenic Diet) คือ การกินที่เน้นไขมันสูง รองมาด้วยโปรตีน     โดยลดคาร์โบไฮเดรต ให้เหลือในปริมาณที่น้อยมาก ๆ ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลให้น้อย แต่ให้แทนที่ด้วยไขมัน ทั้งจากพืชและสัตว์แทน

กินไขมันแล้วจะช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?!

กินไขมันจะไปเบิร์นไขมันได้อย่างไรกัน จริงรึเปล่า!? คำตอบคือ เมื่อเราลดปริมาณการกินคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลลงอย่างมาก ร่างกายอันน่าทึ่งของเรา จากเดิมที่เคยนำกลูโคสในเลือด ที่มาจากอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล มาใช้เป็นพลังงาน ร่างกายจำต้องหาแหล่งพลังงานอื่น มาแทนที่ นั่นคือ มาจากไขมันนั่นเอง

กระบวนการนี้ ก่อให้เกิดสภาวะการเผาผลาญ ที่เรียกว่า คีโตสิส (Ketosis) ทำให้เกิดสารที่เรียกว่า คีโตน (Ketone) ในตับ โดยหลังจากเริ่มการกินแบบคีโตเจนิก ไปหลายวันหรือหลายสัปดาห์ ร่างกายและสมองอาจรู้สึกอ่อนล้า  เหนื่อยง่าย มีกลิ่นปาก แต่จะค่อย ๆ ปรับจนสามารถนำไขมันและคีโตน

มาใช้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แทนที่คาร์โบไฮเดรตนั่นเอง หรือเรียกง่าย ๆ คือการเปลี่ยนร่างกาย ให้กลายเป็นเครื่องจักรกลเผาผลาญไขมัน ให้เป็นพลังงานในตัวเองนั่นเอง

ต้องกินอย่างไร

หากคุณอยากเริ่มต้น การกินแบบคีโตเจนิก สิ่งสำคัญที่ควรรู้คือการจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้ต่ำมาก ๆ

โดยกินไขมันและน้ำมัน ซึ่งเป็นข่าวดี ของคนชอบกินของมัน แต่ต้องเป็นไขมันที่มาจากธรรมชาติ ทั้งพืชและสัตว์ โดยพยายามกินไขมัน ต่างชนิดควบคู่กันไป เช่น ไขมันจากเนื้อสัตว์ เนื้อติดมัน ไขมันจากพืช เนย ชีส น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก อาหารจำพวกถั่ว เป็นต้น

นอกจากนี้ สามารถเลือกกินเนื้อสัตว์ และไข่ได้ แต่ในปริมาณที่เหมาะสม เน้นการกินผัก โดยเฉพาะจำพวกผักใบเขียว สามารถรับประทานอาหาร ที่ทำจากนม (แต่ควรเลี่ยงดื่มนม) โดยเน้นจำพวกที่ไม่พร่องมันเนย ดังนั้น เราสามารถสั่งกาแฟใส่ครีมแท้ (ครีมจริง ๆ ที่ไม่ใช่คอฟฟีเมตนะ)

แต่ที่ว่ามานี้ ไม่รวมชีสเค้ก ชานมไข่มุก ชาเย็น หรือเวลาว่างกินเพลิน ๆ ก็คงจะเป็นการกินถั่วและธัญพืชอย่างแมคคาเดเมีย หรืออัลมอนด์ ที่ทั้งมันและอร่อย

ต้องเลี่ยงกินอะไรบ้าง

เลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลสูงเป็นหลัก อาทิ อาหารจำพวกข้าวและแป้งต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวบาร์เลย์ , ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต ฯลฯ รวมไปถึงข้าวเจ้าที่เรากินกันอยู่ทุกวันเช่นกัน (รวมข้าวต้มและโจ๊กด้วยนะ) และผลิตภัณฑ์จากข้าวต่างๆ ทั้งพาสต้า, พิซซ่า, คุกกี้, ขนมปัง, เค้ก ฯลฯ

ถ้าเลี่ยงได้ก็จะดี  เพราะอย่าลืมว่า เรากำลังลดคาร์โบไฮเดรตอยู่ นอกจากนี้ ควรเลี่ยงอาหารแปรรูปจำพวกไส้กรอก หมูยอ ลูกชิ้น เนื่องจากมักมีสารสังเคราะห์ ไปจนถึงแป้งที่มักเป็นส่วนประกอบหนึ่งของการผลิต ที่สำคัญสิ่งหนึ่งที่เราจะลืมไม่ได้คือไขมันทรานส์ เพราะถึงแม้ว่าการกินแบบ Ketogenic จะเน้นให้กินแต่ไขมัน แต่ควรเป็นไขมันที่มาจากไขมันสัตว์ หรือพืชอย่างอะโวคาโด เป็นต้น

นอกจากนี้ สายไดเอทมักคิดว่า การลดน้ำหนักกินน้ำผลไม้แทนก็ได้ แต่ลืมคิดไปว่าผลไม้และน้ำผลไม้มักมีน้ำตาลสูง โดยเฉพาะน้ำสับปะรด แตงโม กล้วย หรือมะม่วงสุก รวมถึงผลไม้อบแห้ง แช่อิ่ม และดองต่างๆก็ด้วยนะคะ ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะหรือน้อยมากๆจะดีกว่า

ติดตามเรื่องราวของ การหาแฟนในวัยทำงาน

สนับสนุน โดย Joker Slot, Sa game, Sexy Game, Joker Game, UFABET 72, Esport, Sa gaming, Sexy gaming, Sa gaming, joker gaming, Joker slot , Slot game, Joker slot, Joker slot