กินขมขบเคี้ยว ทำลายสุขภาพ
กินขมขบเคี้ยว ทำลายสุขภาพ
กินขมขบเคี้ยว ทำลายสุขภาพ สถาบันสุขภาพเด็กแห่งชาติมหาราชินี กรมการแพทย์ เผยขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็กอุดมทั้งน้ำตาล ที่ให้ความหวาน และโซเดียมที่ให้ความเค็ม โดยมักแฝงตัวอยู่ในซุปก้อน และขนมแทบทุกชนิด
ทำให้มีรสชาติอร่อย แต่ร่างกายกลับได้รับโซเดียมมากเกินไปในแต่ละวัน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของ โรคไต ความดันโลหิตสูง กระดูกพรุน และโรคหัวใจและหลอดเลือด ในอนาคต
โซเดียมเท่าไร อันตราย?
นายแพทย์สมศักดิ์ อรรฆศิลป์ อธิบดีกรมการแพทย์ เปิดเผยว่า องค์การอนามัยโลกแนะนำให้บริโภคเกลือไม่เกิน 5 กรัมต่อวัน คือ 1 ช้อนชา เทียบเท่าปริมาณโซเดียม 2,000 มิลลิกรัม แต่จากการศึกษาพบว่า ในซุปก้อน 10 กรัม มีปริมาณโซเดียมสูงถึง 1,760 มิลลิกรัม
ซึ่งเกินกว่าปริมาณที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน หากรวมถึง ขนมขบเคี้ยวต่าง ๆที่เด็กชื่นชอบ พบว่ามีปริมาณโซเดียมสูงเช่นกัน
ทั้งนี้ ข้อมูลจากศูนย์วิจัยและประเมินความเสี่ยงด้านอาหารปลอดภัย สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม พบว่า มันฝรั่งทอดแผ่น 1 ห่อ (30กรัม) มีโซเดียม 170 มิลลิกรัม เฟรนซ์ฟราย 60 กรัม มีโซเดียม 220 มิลลิกรัม ซอส 1 ช้อนกินข้าว มีโซเดียม 340 มิลลิกรัม
โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป 1 ถ้วย มีโซเดียม 1,120 มิลลิกรัม น้ำปลา 1 ช้อนกินข้าว มีโซเดียม 1,300 มิลลิกรัม น้ำจิ้มไก่ 1 ช้อนกินข้าว มีโซเดียม 385 มิลลิกรัม และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ มีโซเดียม 1,500 มิลลิกรัม
เด็ก เสี่ยงรับโซเดียมมากเกินไป
นายแพทย์สมเกียรติ ลลิตวงศา ผู้อำนวยการสถาบันสุขภาพเด็กแห่งชาติมหาราชินี กรมการแพทย์ กล่าวเพิ่มเติมว่า หากเด็ก ๆ รับประทานขนมหรืออาหาร ที่มีโซเดียมมากเกินไป จะทำให้เลือดเสียสมดุล ไตทำงานหนัก จนเกิดอาการเสื่อม
ดังนั้น พ่อแม่ผู้ปกครอง ควรลดการบริโภคโซเดียม โดยการหลีกเลี่ยงการปรุงรสเพิ่ม หลีกเลี่ยงขนมกรุบกรอบ และอาหารแปรรูป ที่โซเดียมสูง เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง นอกจากนี้ ควรอ่านฉลากโภชนาการก่อนซื้อ เลือกอาหารที่มีโซเดียมต่ำ ส่งเสริมให้เด็กบริโภคผักผลไม้เป็นประจำ และดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ
หากพ่อแม่ผู้ปกครอง ปลูกฝังพฤติกรรมการกิน ที่เหมาะสมตั้งแต่เด็ก ลดหวาน มัน เค็ม รับประทานผักผลไม้ จะเป็นผลดีต่อสุขภาพ ของบุตรหลานในระยะยาว เนื่องจากพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ในช่วงวัยเด็ก และวัยรุ่นจะมีผลต่อรูปแบบการกินอาหาร ไปจนถึงวัยผู้ใหญ่
แล้วแต่ละวันร่างกายต้องการน้ำตาลเท่าไร?
เนื่องจากน้ำตาล 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี่ น้ำตาล 1 ช้อนชา (ซึ่งเท่ากับประมาณ 4 กรัม) ให้พลังงานถึง 16 กิโลแคลอรี่ ดังนั้น จึงต้องควบคุมการบริโภคน้ำตาลไม่ให้เกินเกณฑ์ โดยกองโภชนาการ ได้กำหนดปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมต่อวันของแต่ละช่วงอายุ เพื่อช่วยตัดวงจรการบริโภคน้ำตาลเกินที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันไว้ดังนี้
- เด็กอายุ 6-13 ปีและผู้สูงอายุที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป จะใช้พลังงานเฉลี่ย 1,600 แคลอรี่ต่อวัน ไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกินวันละ 16 กรัม หรือประมาณ 4 ช้อนชา
- วัยรุ่น ทั้งหญิงและชาย ที่มีอายุ 14-25 ปี จะใช้พลังงานเฉลี่ย 2,000 แคลอรี่ต่อวัน ไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกินวันละ 24 กรัม หรือประมาณ 6 ช้อนชา
- วัยทำงาน ที่มีอายุ 25-60 ปี จะใช้พลังงานเฉลี่ย 1,600 แคลอรี่ต่อวัน ไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกินวันละ 16 กรัม หรือประมาณ 4 ช้อนชา
- หญิงชาย ผู้ที่ใช้พลังงานมาก ๆ จะใช้พลังงานเฉลี่ย 2,400 แคลอรี่ต่อวัน ไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกินวันละ 32 กรัม หรือประมาณ 8 ช้อนชา
ติดตามเรื่องราว ข้อดี ข้อเสียการเปิดบัตรเครดิต
สนับสนุน โดย Joker Slot, Sa game, Sexy Game, Joker Game, UFABET 72, Esport, Sa gaming, Sexy gaming, Sa gaming, joker gaming, Joker slot , Slot game, Joker slot, Joker slot
