มะขามป้อม ผลไม้สมุนไพรไทย
มะขามป้อม ผลไม้สมุนไพรไทย
มะขามป้อม ผลไม้สมุนไพรไทย มะขามป้อม สมุนไพรไทยที่นอกจากจะช่วยแก้ไอแล้ว ยังมีประโยชน์และสรรพคุณอะไรอีกบ้าง ถ้าอยากรู้ ต้องอ่าน ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ไม่เคยรู้มาก่อนว่ามะขามป้อมลูกเล็ก ๆ ที่เราทานกันนั้นมีประโยชน์ช่วยบำรุงร่างกายได้ตั้งแต่หัวจรดเท้า
แถมยังรักษาอาการเจ็บไข้ได้ป่วยต่าง ๆ ได้สารพัดก็ไม่เป็นไรค่ะ เพราะในวันนี้เรานำประโยชน์ดี ๆ เหล่านี้ของมะขามป้อมมาฝากกันอย่างครบถ้วน แต่ก่อนอื่น ไปทำความรู้จักกันมะขามป้อมให้มากกว่านี้อีกนิดกันก่อนค่ะ
มะขามป้อม กับลักษณะทางพฤกษศาสตร์ที่ชวนมารู้จัก
มะขามป้อม ภาษาอังกฤษ คือ Indian gooseberry มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Phyllanthus emblica Linn. จัดเป็นพืชตระกูลเดียวกับมะยม คือ ตระกูล Phyllanthus L. ปกติแล้วจะปลูกขึ้นในเอเชียเขตร้อน จึงสามารถเจริญเติบโตได้ดีในประเทศไทย โดยมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์คือ
– ต้น : เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 8-12 เมตร ลำต้นมีลักษณะคดงอ ไม่ตรง
– เปลือก : เปลือกนอกของลำต้นเป็นสีน้ำตาลอมเทา ส่วนเปลือกในเป็นสีชมพูสด
– ใบ : ใบเป็นช่อ เป็นใบเลี้ยงเดี่ยวเรียงสลับ ปลายใบแหลม โคนใบโค้งมน ขอบใบเรียบ มีสีเขียวอ่อน เรียงชิดติดกันบนก้านใบ
– ดอก : มีดอกสีขาวหรือเหลืองอ่อนเล็ก ๆ รวมอยู่บนกิ่งเดียวกัน โดยจะออกดอกประมาณเดือนกันยายน
– ผล : มีผลกลม เนื้อหนา สีเขียว ถ้าเป็นผลอ่อนจะมีสีเขียวอ่อน ถ้าเป็นผลแก่จะมีสีเขียวอมเหลือง ค่อนข้างใส ออกน้ำตาลนิด ๆ สามารถกินได้ มีรสฝาด เปรี้ยว ขม และอมหวาน โดยจะออกผลประมาณเดือนพฤศจิกายน-เดือนกุมภาพันธ์
มะขามป้อม คุณค่าทางอาหารมากมาย
มะขามป้อมสด 100 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้
พลังงาน 58 กิโลแคลอรี
น้ 84.10 กรัม
ไขมัน 0.50 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 14.30 กรัม
เส้นใยอาหาร 2.40 กรัม
โปรตีน 0.70 กรัม
แคลเซียม 29 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 21 มิลลิกรัม
เหล็ก 0.5 มิลลิกรัม
วิตามินเอ 100 หน่วยสากล
วิตามินบี 10.03 มิลลิกรัม
วิตามินบี 20.04 มิลลิกรัม
ไนอะซิน 0.2 มิลลิกรัม
วิตามินซี 276 มิลลิกรัม
ส่วนมะขามป้อมแช่อิ่ม 100 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้
พลังงาน 222 กิโลแคลอรี
น้ำ 37.60 กรัม
ไขมัน 0.60 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 59.80 กรัม
เส้นใยอาหาร 1 กรัม
โปรตีน 0.50 กรัม
แคลเซียม 39 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 18 มิลลิกรัม
เหล็ก 1.2 มิลลิกรัม
วิตามินบี 0.02 มิลลิกรัม
วิตามินบี 0.09 มิลลิกรัม
ไนอะซิน 0.1 มิลลิกรัม
วิตามินซี 3 มิลลิกรัม
มะขามป้อมมีสารสำคัญอะไรบ้างนะ
เนื้อ : มีน้ำ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามินซี วิตามินบี 3 สารแทนนิน กรดเพ็กทิน และเกลือแร่ต่าง ๆ
เมล็ด : มีสารประกอบฟอสฟาไทด์ น้ำมัน และน้ำมันระเหย
ผลสด : มีสารแทนนินและวิตามินซี (วิตามินซีในมะข้ามป้อมสูงกว่าวิตามินซีในส้มประมาณ 1 เท่า)
ผลแห้ง : มีกรดมิวซิก
เปลือกผล : มีกรดเอลลาจิก, กรดฟิลเลมลิก และสารฟีนอลส์
เปลือกต้น : มีสารแทนนิน สารลูพิออล และสารลูโค เดลฟินิดิน
ใบ : มีสารแทนนิน กรดมาลิก และสารลูพิออล
กิ่งเล็ก : มีสารแทนนิน
ราก : มีสารลูพิออลและกรดเอลลาจิก
มะขามป้อม สรรพคุณอู้ฟู่
ผล : นำมาทานหรือคั้นเป็นน้ำดื่มแก้อาการท้องเสีย แก้กระหาย แก้หวัด แก้ไอ ช่วยละลายเสมหะ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยรักษาโรคบิด ช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน เป็นยาระบาย เป็นยาถ่ายพยาธิ และใช้ล้างตาแก้ตาแดงได้
เมล็ด : นำมาชงน้ำร้อนดื่มแก้หืด แก้อาหารคลื่นไส้ อาเจียน โรคเบาหวาน โรคหอบหืด โรคหลอดลมอักเสบ และนำมาล้างตา ช่วยรักษาโรคตาต่างได้ อีกทั้งถ้าบีบเอาน้ำมันจากเมล็ดมาทาศีรษะสามารถช่วยให้เส้นผมดกดำขึ้นได้
เปลือก : นำมาต้มน้ำทานแก้โรคบิดและช่วยรักษาอาการฟกช้ำได้
ก้าน : นำมาต้มน้ำแล้วนำไปอมช่วยแก้อาการปวดฟัน แก้ไอ แก้ปวดท้องน้อย และแก้ปวดเมื่อยตามกระดูกได้
ใบ : นำมาต้มอาบ ช่วยลดไข้ได้
ดอก : ใช้เข้าเครื่องยา ทำเป็นยาเย็นและยาระบายได้
ยาง : นำมาทานช่วยย่อยอาหาร ช่วยขับปัสสาวะ และนำไปหยอดตาแก้อาการตาอักเสบได้
ราก : สามารถนำมาทานแก้ท้องเสีย แก้ร้อนใน แก้โรคเรื้อน กินเป็นยาลดไข้ ช่วยฟอกเลือด และช่วยลดความดันเลือดลงได้
ติดตามเรื่องราว ผลไม้ที่กินแล้วไม่ต้องกลัวอ้วน สุขภาพดี
