วิธีทำน้ำสลัดอยู่บ้านทานง่ายๆ

วิธีทำน้ำสลัดอยู่บ้านทานง่ายๆ

วิธีทำน้ำสลัดอยู่บ้านทานง่ายๆ ทุกวันนี้คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจสุขภาพกัน อาหารลดน้ำหนักโดยเฉพาะเมนูสลัด สำหรับใครที่อยากทำสลัดขายลองมาทำน้ำสลัดจับคู่กันเลยจ้า เราขอนำเสนอวิธีทำสลัดน้ำข้น เช่น น้ำสลัดครีม น้ำสลัดงาญี่ปุ่น ขายคู่กับอาหารคลีนก็เป็นอีกทางเลือก

1. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีทำน้ำสลัดอยู่บ้านทานง่ายๆ

          เริ่มจากวิธีทำน้ำสลัดมายองเนส หรือน้ำสลัดครีม สูตรนี้ปรุงรสหวานเปรี้ยวตามชอบ เพิ่มความเผ็ดไม่เลี่ยนจากพริกไทยป่น กินกับสลัดผัก สลัดกุ้ง หรือสลัดผลไม้ก็อร่อยค่ะ

ส่วนผสม น้ำสลัดมายองเนส

  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชหรือน้ำมันสลัด 2 ถ้วย

วิธีทำน้ำสลัดมายองเนส

     1. ตีไข่แดงจนเป็นครีมขาว ใส่น้ำตาล เกลือ และพริกไทย ตีจนเข้ากัน
     2. ใส่น้ำส้มสายชูกับน้ำมะนาว ตีจนเข้ากัน ค่อย ๆ ทยอยเทน้ำมันพืชลงไปจนหมด ตีจนข้น จัดเก็บใส่ภาชนะ นำไปแช่เย็นจนกว่าจะจัดเสิร์ฟ

2. น้ำสลัดโบราณ

สลัดน้ำข้น

สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  ใครชอบน้ำสลัดสีเหลืองสวยอยากให้ลองทำน้ำสลัดโบราณกันเลยค่ะ สูตรนี้ใส่นมข้นหวานกับมายองเนส เพิ่มรสเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชู เติมพริกไทยลงไปหน่อย ที่ขาดไม่ได้เลยคือสีผสมอาหารเพิ่มความน่ากิน

ส่วนผสม น้ำสลัดโบราณ

  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ไข่แดง เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
  • นมข้นหวาน 100 กรัม
  • มายองเนส 120 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 180 มิลลิลิตร
  • สีผสมอาหารสีเหลือง ปริมาณตามชอบ

วิธีทำน้ำสลัดโบราณ

     1. เทน้ำตาลและไข่แดงลงถ้วย ตีให้เข้ากันดี
     2. เทนมข้นหวาน มายองเนส น้ำส้มสายชู และเกลือ ลงไปตีให้เข้ากัน
     3. นำไปตุ๋นโดยเอาภาชนะที่ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดวางบนหม้อน้ำเดือด ใช้ไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที หรือถ้าไม่ได้จับเวลาให้ใช้นิ้วจุ่มเช็กอุณหภูมิ ถ้าอุ่น ๆ เป็นอันใช้ได้
     4. ยกลงจากเตา เทพริกไทยป่น สีผสมอาหาร และน้ำมัน ลงไป คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี และใส่สีเพิ่มตามชอบ รอให้น้ำสลัดหรือครีมเย็นตัวสักครู่ค่อยจัดเสิร์ฟ
 

3. น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ

สลัดน้ำข้น

          สาว ๆ ที่กลัวอ้วนอยากให้ลองทำน้ำสลัดครีมไขมันต่ำ ใส่น้ำตาลทรายแดง และน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มสีสันและความเผ็ดจากมัสตาร์ด

ส่วนผสม น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ

  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
  • มัสตาร์ด 1+1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือสมุทร 1+1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย (หรือน้ำมันมะกอก, น้ำมันดอกคาโนล่า)
  • นมข้นหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
  • นมสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำสลัดครีมไขมันต่ำ

     1. ผสมน้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำตาลทรายแดง เกลือสมุทร และพริกไทยดำ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
     2. ค่อย ๆ เทน้ำมันลงไปพร้อม ๆ กับตีส่วนผสมให้เข้ากัน
     3. ใส่นมข้นหวานและนมสดลงไปคนให้เข้ากัน
     4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด หรือเก็บใส่ขวดที่มีฝาปิดมิดชิด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน

ติดตามเรื่องราว ต้นไม้ปลูกในบ้าน ให้พื้นที่มีสีเขียว

สนับสนุนโดย แทงบอล บาคาร่า PG SLOT

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น