greekloot.com

บทความ เนื้อหาสาระออนไลน์

อะโวคาโด้ ทำได้หลายอย่างเลย

อะโวคาโด้ ทำได้หลายอย่างเลย ใครเบื่อกินอะโวคาโดเดี่ยว ๆ ลองจับมาทำอาหารเพื่อสุขภาพกันดีไหมเอ่ย เรา ขอนำเสนอวิธีทำเมนูอะโวคาโดไม่อ้วน เช่น สลัดมะม่วงอะโวคาโด เป็นต้น ใชว่าจะมีแต่อาหารคาวนะคะ ยังมีขนมหวานอย่างหม้อแกงอะโวคาโดด้วย

1. สลัดมะม่วงอะโวคาโดแซลมอนอบ

เมนูอะโวคาโด

สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน

        มื้อเย็นนี้ ต้องได้กินเมนูสลัดมะม่วงอะโวคาโดแซลมอนอบ อิ่มเบาท้องกับสลัดมะม่วงอะโวคาโดและเติมโปรตีนจากแซลมอนอบ กินกับข้าวสวยก็เข้ากันดีค่ะ

ส่วนผสม แซลมอนอบ

  • ปลาแซลมอน 2 ชิ้น
  • เกลือป่น
  • พริกไทยดำบดหยาบ
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวหั่นชิ้น
  • ข้าวสวย

ส่วนผสม สลัดมะม่วงอะโวคาโด

  • มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • อะโวคาโดหั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • พริกหวานสีแดงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
  • หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • พริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย

2. แซนวิช

วิธีทำสลัดมะม่วงอะโวคาโด

       ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วิธีทำแซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด

  1. โรยเกลือป่นกับพริกไทยดำบดลงบนปลาแซลมอนให้ทั่ว ใส่กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นปลา
  2. นำปลาแซลมอนวางบนแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ คลุมให้มิด นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 25-30 นาที นำออกจากเตาอบ
  3. ตักข้าวสวยใส่จาน วางปลาแซลมอน ราดสลัดมะม่วงอะโวคาโด จัดเสิร์ฟพร้อมมะนาว
     

มื้อเช้าชวนทำแซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว จับขนมปังปิ้งทาอะโวคาโดสเปรดให้ทั่วแล้ววางเครื่องเคราต่าง ๆ ลงไปและประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น

ส่วนผสม แซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว (สำหรับ 4 ที่)

  • ขนมปังซาวร์โดสไลซ์ 4 คู่
  • อะโวคาโดสเปรด 1/2 ถ้วย
  • ถั่วขาวต้มสุกบดหยาบ 1/2 ถ้วย
  • ใบโหระพาอิตาเลียนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั่นแว่นย่าง 8 ชิ้น
  • ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกรนมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดชนิดเค็ม (พักให้นุ่ม) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกฮาลาเปโยดอง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก) 1 ช้อนชา
  • ผักโขมเบบี้ ปริมาณตามชอบ

วิธีทำแซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว

  1. ผสมอะโวคาโดสเปรดกับถั่วขาว พริกฮาลาเปโยดอง และใบโหระพาอิตาเลียน คลุกให้เข้ากัน
  2. ย่างขนมปังให้ร้อนและกรอบ
  3. ทามัสตาร์ดทั้ง 2 ชนิดและเนยบนขนมปังให้ทั่ว ตักสเปรดอะโวคาโดถั่วขาวใส่ วางมะเขือเทศย่างและผักโขมเบบี้ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น เสิร์ฟทันที

3. สลัดอโวคาโด้ คีนัว

อะโวคาโด้ ทำได้หลายอย่างเลย

ใครได้ลองทำสลัดอะโวคาโดคีนัวแล้วจะติดใจ ส่วนผสมมีแต่ผักและผลไม้ ทั้งนี้ สามารถเพิ่มเนื้อปลาลงไปได้นะคะ มาพร้อมวิธีทำน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม สลัดอะโวคาโดคีนัว

  • คีนัว 1 ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ถ้วย
  • แตงกวาหั่นชิ้น ปริมาณตามชอบ
  • หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
  • อะโวคาโดสุกหั่นชิ้น 2 ลูก
  • ผักชีซอย 1/4 ถ้วย

ส่วนผสม น้ำสลัด

  • น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูหมักไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำสลัดอะโวคาโดคีนัว

  1. เอาคีนัวใส่กระทะเปิดไฟปานกลาง คั่วประมาณ 5-7 นาที พอเม็ดแตกใส่น้ำเปล่า 2 ถ้วย ต้มจนเดือดแล้วค่อย ๆ ลดเป็นไฟต่ำ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ปิดไฟ
  2. ทำน้ำสลัดโดยเอาส่วนผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน
  3. พอคีนัวเย็นลงแล้ว ตักใส่ชามและใส่เครื่องเคราทุกอย่างลงไป ใส่น้ำสลัด คนทุกอย่างจนเข้ากัน

ติดตามเรื่องราว แผ่นโรตี ทำเป็นอาหารคาว

สนับสนุนโดย แทงบอล บาคาร่า PG SLOT

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *