อาหารที่ช่วยในเรื่องของความจำของสมอง

อาหารที่ช่วยในเรื่องของความจำของสมอง

อาหารที่ช่วยในเรื่องของความจำของสมอง มาดูอาหารที่กินแล้ว ช่วยทำให้เรามีความจำและสมาธิดีขึ้น ใครที่รู้สึกว่าตัวเองไม่ค่อยมีสมาธิเอาซะเลย ไม่ควรพลาดเลยล่ะ การขาดสมาธิ เป็นสาเหตุทำให้การงาน การเรียน หลายครั้งต้องมีปัญหา เนื่องจากเราไม่สามารถ ตัวเองให้จดจ่อ อยู่กับสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้นาน

ซึ่งก็มีหลากหลายวิธี ในการช่วยทำให้มีสมาธิมากขึ้น แต่ที่ทำได้ง่ายที่สุด เห็นจะเป็นเรื่องการทานอาหาร รู้หรือไม่ว่าการกินอาหารบางชนิด สามารถช่วยลดการขาดสมาธิได้ เหมือนที่เว็บไซต์ webmd.com บอกไว้ อยากรู้แล้วล่ะสิว่าอาหารชนิดใดบ้าง ที่เสริมสร้างสมาธิได้บ้าง ขอบอกเลยนะว่า อาหารเหล่านี้ นอกจากทำให้มีสมาธิแล้ว ดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะ

อาหารเช้า

คงเคยได้ยินกันมานานแล้ว ว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด การที่ร่างกายได้รับสารอาหารในตอนเช้าจะช่วยทำให้ความจำระยะสั้นดีขึ้น และมีสมาธิมากขึ้นด้วย โดยมีการศึกษาพบว่า คนที่ทานอาหารเช้ามีสมาธิ และทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพดีกว่า

ผู้ที่ไม่ได้กินอาหารในตอนเช้า ซึ่งอาหารเช้าที่ดีต่อร่างกาย และสมองนั้น ต้องประกอบด้วย ธัญพืช ไฟเบอร์สูง นม และผลไม้ แต่ก็ไม่ควรที่จะบริโภคมากเกินไป เพราะอาหารที่มีแคลอรี่สูงจะทำให้มีผลกระทบ ต่อสมาธิในการทำงานได้

เนื้อปลา

          ปลาเป็นเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีน ที่ดีต่อสมอง เพราะในเนื้อปลามีกรดไขมัน ที่เรียกว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งไขมันชนิดนี้สร้างพลัง อันน่ามหัศจรรย์ให้แก่สมอง สามารถช่วยในเรื่องความจำ ลดความเสี่ยง ในการเป็นโรคหลอดเลือดในสมอง และภาวะสมองเสื่อมที่เกิดขึ้นเมื่อมีอายุมากขึ้น ถ้าใครไม่อยากเป็นหนุ่มสาวขี้ลืม ก็ต้องทานเนื้อปลาให้ได้ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้งด้วย

ดาร์กช็อกโกแลตและถั่ว

          เมื่อเราอายุมากขึ้น ความจำและกระบวนการคิดจะค่อย ๆ ลดลงไปตามสมองที่ทำงานช้าลง แต่การทานถั่วและเมล็ดพืชต่าง ๆ ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินอี จะช่วยชะลอการเสื่อมของสมองได้

 เช่นเดียวกับดาร์กช็อกโกแลตรสขม ๆ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ทรงพลัง ไม่แพ้กัน และยังมีสารกระตุ้นตามธรรมชาติ อย่างคาเฟอีน ซึ่งทำให้มีสมาธิมากขึ้นในช่วงระยะหนึ่งด้วย แม้ว่าถั่วกับดาร์กช็อกโกแลต จะมีแคลอรี่สูงอยู่บ้าง แต่ถ้าเราทานไม่เกินวันละ 30 กรัม ก็ไม่ได้กระทบกับสุขภาพมากนัก แถมยังช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้นด้วย

อะโวคาโด

          อวัยวะทุกส่วนของร่างกายนั้น ขึ้นอยู่กับระบบไหลเวียนของเลือด โดยเฉพาะหัวใจและสมอง การรับประทานอะโวคาโด จะช่วยลดความเสี่ยง ในการเป็นโรคหัวใจและลดปริมาณคอเลสเตอรอล ที่ไม่ดีต่อร่างกายได้

นอกจากนี้ ยังช่วยลดความเสี่ยงภาวะลิ่มเลือดอุดตัน แถมยังช่วยทำให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย แม้อะโวคาโดจะมีไขมัน แต่ก็เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ที่ช่วยทำให้ระบบไหลเวียนของเลือด ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 

คาเฟอีน

คาเฟอีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม หรืออาหารบางชนิด มีฤทธิ์ในการกระตุ้นให้สมองตื่นตัว และมีสมาธิมากขึ้น แต่ฤทธิ์ของคาเฟอีนที่อยู่ในเครื่องดื่ม และอาหารที่มีปริมาณคาเฟอีนสูง อย่างเช่น ช็อกโกแลต เครื่องดื่มชูกำลัง กาแฟ และยาบางชนิดที่มีสารคาเฟอีน

จะสามารถทำให้คุณตื่นตัว ได้เพียงช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น และการบริโภค ในปริมาณที่มากเกินไป อาจจะทำให้คุณรู้สึกกระวนกระวายใจ และรู้สึกอึดอัดได้ เพราะฉะนั้น ถ้าอยากทานจริง ๆ ก็ทานในปริมาณ ที่พอเหมาะนะคะ

บลูเบอร์รี

   การวิจัยในหนูทดลองพบว่า บลูเบอร์รีสามารถช่วยปกป้องสมอง จากความเสียหายที่เกิดจากสารอนุมูลอิสระ และลดผลข้างเคียงต่อสมองเมื่อมีอายุมากขึ้นได้ อย่างเช่น ภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์

นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นอีกว่า อาหารที่มีบลูเบอร์รี ในปริมาณมากช่วยทำให้ทั้งการเรียนรู้และการทำงานของระบบกล้ามเนื้อ ในหนูที่มีอายุมาก ดีขึ้นแทบจะเทียบเท่ากับหนูที่อายุอ่อนกว่า

น้ำตาล

 น้ำตาลกลูโคสเป็นหน่วยที่เล็กที่สุ ดที่อยู่ในอาหารจำพวกน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งนี่ล่ะเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยเติมพลังให้ร่างกายและสมอง ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เมื่อเราทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวาน ๆ เข้าไปแล้ว

จะรู้สึกสดชื่นขึ้นในช่วงระยะเวลาสั้น ๆ เพราะน้ำตาลกลูโคสจะไปกระตุ้นสมองให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพ เพิ่มสมาธิ และช่วยกระตุ้นความจำในช่วงหนึ่งนั่นเอง

 แต่อ๊ะ ! ได้ทราบแบบนี้แล้วก็อย่าเพิ่งรีบไปหาขนมหวานมาหม่ำซะล่ะ เพราะถ้าทานน้ำตาลมากเกินไปในระยะยาว อาจทำให้ระบบความจำหยุดชะงักและทำให้สมองทำงานช้าลงด้วย แถมคุณจะได้ความอ้วนตามมาเป็นของแถม เอาเป็นว่าทานในพอเหมาะแล้วกัน และเลือกทานน้ำตาลจากผลไม้น่าจะดีกว่าขนมนะ

รู้ไว้ใช่ว่า

         – ใครที่ชอบอดอาหารลดน้ำหนักลองสังเกตตัวเองดูซิว่าหมู่นี้หลง ๆ ลืม ๆ ไม่ค่อยมีสมาธิบ้างหรือเปล่า เพราะการไดเอตทำให้เราได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน แบบนี้กระทบต่อความจำและสมาธิโดยตรงเลย หรือถึงแม้จะไม่ได้อด แต่การทานอาหารมากหรือน้อยเกินไปก็มีผลกระทบต่อการมีสมาธิของเราเหมือนกัน

เพราะหากทานเยอะไปจะทำให้เรารู้สึกเหนื่อยง่าย แต่ถ้ากินน้อยไปหน่อยก็คงหิวจนไม่มีสมาธิจะทำอะไรไปเสียอีก เอ้า ! งั้นก็ต้องเดินสายกลาง เลือกกินอาหารให้หลากหลายจะได้ไม่ขาดสารอาหาร และต้องทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อดูแลสมองของเราด้วยนะ

         – ในวันที่ต้องใช้สมองและสมาธิมากเป็นพิเศษ ก็ควรที่จะรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ อย่างเช่น น้ำผลไม้ 100% ขนมปังโฮลวีทและปลาแซลมอน กาแฟ และควรจะรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ จะทำให้สมองทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นค่ะ

เชื่อว่าหลาย ๆ คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับการขาดสมาธิในการทำงานหรือการเรียน ก็คงได้รู้กันแล้วว่าอาหารชนิดใดบ้างที่กินแล้วช่วยให้เรามีสมาธิมากขึ้น ว่าแต่..ตอนนี้อ่านจบแล้วใช่ป่ะ งั้นมาทบทวนความจำกันหน่อย มีอาหารอะไรบ้างเอ่ย ถ้าจำไม่ได้ต้องรีบหาอาหารที่บอกไปมาทานด่วน ๆ เลยนะ

ติดตามเรื่องราว อาการ Lockdown Brain Fog หากอยู่บ้านนานๆ

สนับสนุนโดย แทงบอล บาคาร่า PG SLOT