vitamin c มีประโยชน์ต่อรางกายมาก ๆ
vitamin c มีประโยชน์ต่อรางกายมาก ๆ
vitamin c มีประโยชน์ต่อรางกายมาก ๆ อาหารเสริมอย่าง “vitamin c เป็นที่นิยมกันมาก โดยเฉพาะช่วงหน้าฝน หน้าหนาว ที่คนเป็นไข้หวัดกันเยอะ เลยหาซื้อ vitamin c แบบอัดเม็ดมากินกันเอง เพื่อช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ให้กับร่างกาย จะได้ไม่ป่วยง่าย ๆ
แต่ก็มีคำถามอยู่เหมือนกันว่า เราควรกิน vitamin c เสริมแบบนี้มากแค่ไหน แล้วถ้าจะกิน ควรกินช่วงไหน ร่างกายถึงได้รับประสิทธิภาพมากที่สุด
ประโยชน์ของวิตามินซี
วิตามินซี หรือกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic acid) เป็นวิตามินชนิดละลายน้ำที่มนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ โดยประโยชน์ของ vitamin c มีมากมาย อย่างเช่น
– เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
– มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงาน ของเม็ดเลือดขาว
– ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอ จากอนุมูลอิสระในร่างกาย
– ช่วยในการเจริญเติบโต ของเนื้อเยื่อในร่างกาย
– ฟื้นฟูร่างกายหลังจากออกกำลังกาย เพราะช่วยลดการอักเสบ ของกล้ามเนื้อ
– รักษาและป้องกันโรคลักปิดลักเปิด หรือเลือดออกตามไรฟัน
– ช่วยลดอาการภูมิแพ้
– ช่วยดูดซึมแร่ธาตุบางชนิดได้ดีขึ้น เช่น ธาตุเหล็ก
– ทำให้แผลหายเร็วขึ้น
– ช่วยสร้างคอลลาเจน
– บำรุงผิวพรรณ และดีต่อสุขภาพผู้หญิง
วิตามินซีป้องกันหวัดได้จริงไหม ?
จากการศึกษาของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า การรับประทาน vitamin c เป็นประจำไม่สามารถป้องกันหวัดได้ และไม่มีผลลดความเสี่ยงในการเป็นหวัดเลย ยกเว้นในผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ จะสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นหวัดได้ถึง 50%
แต่ถึงอย่างนั้น vitamin c ก็มีส่วนช่วยลดความรุนแรง และลดระยะเวลาในการเป็นหวัดได้ กล่าวคือ จากที่เคยเป็นหวัด 2-3 วันกว่าจะหาย เมื่อกิน vitamin c เป็นประจำอาจเป็นหวัดเบา ๆ แค่ 1-2 วันเท่านั้น หากเป็นหวัดแล้วค่อยมากิน vitamin c แบบนี้ ก็ไม่สามารถช่วยอะไรได้นะ
กินวิตามินซีเสริมดีไหมนะ ?
ปกติเราจะได้รับ vitamin c จากอาหารที่เรากินกัน อยู่ทุกวัน โดยเฉพาะผักและผลไม้ แต่สัดส่วน vitamin c ที่เราได้จากอาหารทั่วไป อาจไม่เพียงพอกับความต้องการ ของร่างกาย โดยเฉพาะคนที่ จำเป็นต้องรับ vitamin c เพิ่มมากหน่อย คือตั้งแต่ 500 มิลลิกรัมขึ้นไป เช่น คนที่เป็นหวัดบ่อย ๆ มีอาการภูมิแพ้
คนที่มีเลือดออกตามไรฟัน เป็นลักปิดลักเปิด แพทย์จะให้กิน vitamin c เสริม รวมทั้งผู้ที่สูบบุหรี่ ก็จำเป็นต้องกิน เพราะบุหรี่จะไปลดปริมาณ vitamin c ในร่างกาย เช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์ คนที่เตรียมตัวผ่าตัด หรือเพิ่งฟื้นตัวจากการผ่าตัด ก็ควรได้รับวิตามินซีในปริมาณที่มากขึ้น
ร่างกายต้องการวิตามินซีวันละเท่าไร ?
โดยปกติคนอายุ 15 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินซี 60-90 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนเด็กต้องการวิตามินซี 30-50 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ก็สามารถกินเพิ่มได้ถึงราว ๆ 100-200 มิลลิกรัมต่อวัน
แต่หากต้องการกิน vitamin c เพื่อบำรุงร่างกาย หรือบรรเทาอาการบางอย่าง สามารถกินvitamin c เสริมในปริมาณดังนี้
– เสริมภูมิคุ้มกัน และบำรุงผิวพรรณ ตามศาสตร์ชะลอวัย แนะนำให้กิน vitamin c วันละ 1,000 มิลลิกรัมขึ้นไป และควรเลือกกิน vitamin c ที่สกัดจากธรรมชาติ
– ลดความรุนแรง และระยะเวลาในการเป็นหวัด หรือบรรเทาอาการภูมิแพ้ แนะนำให้กิน vitamin c ขนาด 1,000-3,000 มิลลิกรัมต่อวัน เพราะมีงานวิจัยพบว่า การกิน vitamin c 1,000 มิลลิกรัม วันละ 2 เวลา จะช่วยให้ระดับฮิสตามีน สารที่ทำให้น้ำตา-น้ำมูกไหล ลดลงได้ถึงร้อยละ 40
– ผู้ป่วยเบาหวาน ควรกิน vitamin c วันละ 1,000 มิลลิกรัม เพื่อลดสารต้านอนุมูลอิสระและการอักเสบของหลอดเลือด อีกทั้งช่วยป้องกันอาการแทรกซ้อนต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจ โรคไตวาย เป็นต้น
ติดตามเรื่องราว ขิงที่หลาย ๆ คนไม่ชอบกิน มีประโยชน์มากมาย
